NOTRE HISTOIRE

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Tout a commencé autour de la table, lors d'un repas en famille : le gravlax de saumon est au menu, encore une fois! Notre famille et nos amis raffolent tellement de notre gravlax maison qu'ils en réclament à chaque occasion. Cette belle tradition s'est finalement transformée en projet d'entreprise.

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Pour que le produit soit aussi réussi et savoureux que lorsqu'on le prépare à la maison, il n’y a qu’un moyen : continuer de le faire à la main, en petites quantités et avec passion!

 

Aujourd'hui, nous sommes fiers de pouvoir partager ce savoir-faire familial et de vous offrir des produits de saumon de la plus grande qualité qui soit, alliant fraîcheur, saveur exquise et simplicité de préparation.

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NOS VALEURS ET ENGAGEMENTS

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Chez Reine Mer, on aime ce qui est beau et bon à tous les niveaux : pour les papilles et les yeux, pour la santé, pour l'environnement et pour faire plaisir aux gens qui nous entourent. Par conséquent, nous prenons soin de choisir nos ingrédients auprès de fournisseurs dédiés et passionnés comme nous! Nous nous engageons également à n'utiliser que des ingrédients frais, de grande qualité, produits au Québec (si possible) et de façon responsable, en respect des valeurs de notre entreprise.

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Nos valeurs et engagements concernant nos produits :

• Authenticité

• Simplicité, à la fois de composition et de préparation

• Fraîcheur

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Nos valeurs et engagements concernant nos pratiques d’affaires :

• Respect

• Collaboration

• Transparence

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NOS COLLABORATEURS

 

Isabelle Marquis, Marketing conseil alimentaire 

Jacques-Dominique Landry, Designer graphique

Catherine Côté, Photographe

Marie Asselin, Styliste et traductrice culinaire

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